いつもご利用いただき誠にありがとうございます。 10月1日より本年度のお酒造りが始まり、今月より順次新酒の出荷を開始しております。 新酒第一弾として、11月5日（月）より「活性にごり生原酒　美醁（びろく）」の発売を開始致...

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。 秋の限定酒「ひやおろし」が2024年９月初旬より発売です。 「ひやおろし」とは、春にしぼったお酒を一度だけ火入れ（加熱殺菌）処理を行い、ひと夏を涼しい蔵の中で貯蔵熟成してか...

令和6年8月27日、28日に行われた「第71回長野県清酒品評会」において、純米吟醸酒部門で県知事賞を受賞いたしました。 全国新酒鑑評会に続いて、県の品評会においても高い評価を頂き、社員一同大変うれしく思っております。 来...

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。 先日の令和５酒造年度全国新酒鑑評会において金賞をいただきました 金賞受賞「純米大吟醸」を数量限定で販売いたします。 兵庫県産山田錦を40％まで磨き、丁寧に仕込んだ純米大吟醸...